Banca de DEFESA: NAIANE CRISTINA DE LIMA SILVA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : NAIANE CRISTINA DE LIMA SILVA
DATA : 20/02/2026
HORA: 09:00
LOCAL: PROPPG
TÍTULO:

VALIDAÇÃO DE UMA PROTEASE ÁCIDA NA DIETA DE TILÁPIAS

PALAVRAS-CHAVES:

Dieta; Tilápia do Nilo; Protease.

PÁGINAS: 64
RESUMO:

O presente estudo teve como objetivo determinar o efeito de diferentes doses e formulações de uma protease na dieta da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), observando o desempenho zootécnico, digestibilidade e qualidade do filé. Avaliou-se esse efeito da protease em diferentes concentrações, comparando os resultados das diferentes doses daprotease na dieta e suas contribuições para melhor desempenho zootécnico, digestibilidade e qualidade do filé. Visou-se chegar às melhores doses da protease para serem utilizadas na suplementação. Aplicou-se dois estudos experimentais. No primeiro determinou-se a dose ideal realizando experimentos comparativos; fez-se seis tratamentos, cada um com seis repetições, e 25 peixes por unidade experimental. Os tratamentos foram realizados em doses crescentes de 0, 25, 50, 75, 100 e 125 g/t de protease. No segundo, fez-se a validação das doses da protease na suplementação para uso na dieta das tilápias, segundo observações na sequencia dos tratamentos feitos no primeiro experimento: (1) Controle Positivo (CP), atendendo a todas as exigências nutricionais; (2) Controle Negativo 50 (CN50), com redução de 50% com base na matriz Precizyon PRO 50; (3) Controle Negativo 100 (CN100), com redução de 100%; (4) Controle Negativo 150 (CN150), com redução de 150%; (5) CN150 suplementado com 50 g/t de Precizyon PRO 50 e (6) CN150 suplementado com 75 g/t de Precizyon PRO 50. Os resultados apontam que a adição de Precizyon PRO 50 às dietas de tilápia do Nilo melhorou significativamente a digestibilidade dos nutrientes, o crescimento, a estrutura intestinal e a qualidade do filé. Os níveis ótimos de Precizyon PRO 50 foram encontrados entre 71 e 77 g/t. A suplementação das dietas com 50–75 g/t de Precizyon PRO 50 mitigou efetivamente os déficits de desempenho causados pela redução dos níveis de aminoácidos, melhorando assim o crescimento, o rendimento de filé e a saúde geral. Concluiu-se que a dose adequada para um desempenho nesse nível otimizado é de Precizyon PRO 50 exógeno, para ser utilizada na suplementação da dieta de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus), a qual atinge bons desempenhos nos parâmetros zootécnicos, na digestibilidade e na melhoria da qualidade do filé.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 2869539 - MATHEUS RAMALHO DE LIMA
Externa ao Programa - 3110135 - CIBELE DOS SANTOS BORGES - y UFERSAExterno à Instituição - FERNANDO GUILHERME PERAZZO COSTA
Externo à Instituição - TIAGO DA SILVA TEOFILO - UFERSA