Banca de DEFESA: LUCIO JOSE VIEIRA SILVA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : LUCIO JOSE VIEIRA SILVA
DATA : 31/08/2023
HORA: 08:00
LOCAL: Google Meet
TÍTULO:

MANEJO DE IRRIGAÇÃO EM CLONES DE PALMA FORRAGEIRA NA QUALIDADE DE MUCILAGEM E FILMES BIOPOLIMÉRICOS

PALAVRAS-CHAVES:

Filmes poliméricos. Lâmina de Irrigação. Nopalea. Opuntia. Mucilagem. Espectroscopia no Infravermelho por transformada de Fourier ( FTIR). Microscopia eletrônica de varredura (MEV).

PÁGINAS: 44
RESUMO:

Cactáceas dos gêneros (Opuntia spp. e Nopalea spp.) produzem mucilagem, um complexo fitoquímico formado principalmente por carboidratos e outras macromoléculas e substâncias inorgânicas, com vàrias utilizações na indústria. No entanto, vários artigos publicados recentemente mostraram que as propriedades físico-químicas e tecnológica dos biofilmes são moduladas pelo manejo ambiental e agronômico. O estudo foi realizado para investigar o efeito de diferentes lâminas de irrigação nas propriedades físico-químicas da mucilagem e de seus biofilmes. Para isso, cladódios de dois clones: Ipa (Nopalea cochenillifera (L.) e orelha de elefante mexicana (OEM) (Opuntia stricta (Haw.)Haw.) foram colhidos na área experimental da Universidade Federal Rural de Pernambuco sob quatros lâminas de irrigação 0% da evapotranspiração (controle), 40% da evapotranspiração, 80% da evapotranspiração e 120% da evapotranspiração. A mucilagem foi extraída e suas características físico-químicas foram avaliadas. Posteriormente, a mucilagem foi hidratada e seca em estufa para obtenção dos biofilmes. Nos biofilmes foram estudadas as propriedades físico-químicas; ópticas e mecânicas e macroestruturais. O rendimento e sólidos solúveis totais, foi maior no clone OEM em relação a sua contraparte IPA. Quando irrigado nas lâminas de irrigação de 40% a 120% da evapotranspiração a mucilagem de ambos genótipos apresentou maiores valores de acidez titulável total, condutividade elétrica, potássio e fosforo e menores valores de pH, carboidratos totais, compostos fenólicos totais. O teor de acidez titulável total de OEM foi maior para lâmina de irrigação 80% da evapotranspiração, enquanto de IPA foi maior para lâmina de 120% da evapotranspiração evidenciando que a interação entre os fatores também foi significativa. O teor de compostos fenólicos de OEM foi menor que IPA, em todas lâminas de irrigação aplicadas. A lâmina de irrigação controle 0% da evapotranspiração nos genótipos estudados demonstraram menor solubilidade em água. Os filmes poliméricos apresentaram uma microestrutura mais homogênea e compacta resultando em biofilmes mais resistentes à ruptura. O teor de umidade e a solubilidade em água dos biofilmes apresentaram valores menor na lâmina de irrigação controle da evapotranspiração em ambos os genótipos estudados. Foi possível observar que biopolímeros com maior resistência a tração, estão relacionados com mucilagem com menor valor de acidez titulável total e maiores valores de pH, condutividade elétrica e acidez titulável. A menor permeabilidade a vapor de água está relacionada com a esperrsura do biofilme. Dessa forma a colheita de mucilagem, do genótipo OEM quando submetidos a lâminas de irrigação de 0% a 40% da evapotranspiração proporciona mucilagem com melhores propriedades tecnológicas para uso industrial na fabricação de biofilme.

MEMBROS DA BANCA:
Externa à Instituição - LUANA GOMES CORDEIRO DE ARAÚJO - UFRPE
Presidente - ***.292.073-** - ADRIANO DO NASCIMENTO SIMÕES - UFRPE
Interno - 1344385 - GLAUBER HENRIQUE DE SOUSA NUNES
Externo à Instituição - IVO DIEGO DE LIMA E SILVA - UFPE