PRODUTIVIDADE E QUALIDADE DE BETERRABA EM FUNÇÃO DA ADUBAÇÃO NITROGENADA E POTÁSSICA
Beta vulgaris L., Nitrogênio, Potássio, Sólidos solúveis.
O objetivo desse trabalho foi avaliar a produtividade e qualidade de beterraba em função da adubação nitrogenada e potássica. O trabalho foi realizado na Fazenda Experimental Rafael Fernandes pertencente à Universidade Federal Rural do Semiárido, localizada no distrito de Alagoinha, em Mossoró-RN. O delineamento experimental de blocos casualizados completos em esquema fatorial 4 x 4, com quatros repetições. Os tratamentos serão constituídos pela combinação de quatro doses de nitrogênio (0; 40; 80 e 120 kg ha-1 de N) e quatro de potássio (0; 60; 120 e 180 kg ha-1 de K2O). Foi avaliada altura da planta; teores de N e K na folha diagnóstica; produtividade comercial; produtividade não comercial; produtividade total; porcentagem de anéis brancos no interior das raízes, sólidos solúveis e açúcares solúveis totais. O nitrogênio contribuiu de forma mais significativa no crescimento, produtividade e qualidade de raízes, do que o potássio. A produtividade comercial (12,2 tha-1) foi maximizada com aplicação de 120 kg ha-1 de N. A utilização da dose que maximizou a produtividade de raiz, sem aplicação de potássio, não reduziu de forma significativa a qualidade da raiz de beterraba.