Banca de DEFESA: WAGNER CÉSAR DE FARIAS

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: WAGNER CÉSAR DE FARIAS
DATA: 31/07/2019
HORA: 14:00
LOCAL: Prédio de Fitotecnia, sala 4
TÍTULO:

UTILIZAÇÃO DE EXTRATO DE ALHO NA SUPERAÇÃO DA DORMÊNCIA DE GEMAS DE VIDEIRA ISABEL PRECOCE

PALAVRAS-CHAVES:

Vitis vinífera L. Allium sativum L. Estágios fenológicos. Produção.

PÁGINAS: 55
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Agronomia
RESUMO:

Um fator limitante na produção comercial de uvas é a brotação irregular. Em geral, um período de frio é necessário para superar o estado de dormência e promover a brotação uniforme das gemas. No entanto, existem práticas de manejo que podem favorecer a brotação e viabilizar o ajuste de uma cultivar a uma realidade de clima. Entre essas práticas pode-se citar: o manejo hídrico, a incisão anelar, o arqueamento de ramos como também o uso de produtos químicos que atuam como reguladores de crescimento. Hoje, tem-se buscado constantemente produtos que apresentem a mesma eficácia da cianamida hidrogenada na superação da dormência, porém sem danos à saúde do produtor bem como ao meio ambiente. Em razão disso e com a finalidade de buscar substâncias alternativas com menor impacto ambiental, o extrato de alho apresenta resultados promissores na superação da dormência de frutíferas de clima temperado. Com isso, esta pesquisa teve o objetivo avaliar os efeitos do extrato de alho (Allium sativum. L.) na fenologia e nos componentes de produção da videira ‘Isabel Precoce’, nas condições semiáridas do Oeste Potiguar. O experimento I foi realizado na Fazenda Experimental Rodolfo Fernandes (Lagoninha) no delineamento experimental de blocos casualizados, com 5 tratamentos e 5 repetições onde foram utilizado a cianamida hidrogenada - (Dormex® - 5%) e o extrato de alho nas seguintes concentrações: ; C1: Extrato de alho (25%); C2: Extrato de alho (50%); C3: Extrato de alho (75%) e C4: Extrato de alho (100%). Foram avaliadas as características fenológicas (F1 - Poda-brotação; F2 - Brotação-floração; F3 - Floração-frutificação; F4 - Frutificação-maturação; F5- Maturação-colheita) e também a porcentagem de ramos brotados aos 15 dias após a poda. A utilização da cianamida hidrogenada apresentou maior ação na superação da dormência das gemas, como também na antecipação da brotação. O extrato de alho se mostrou eficaz na superação de dormência de videira cv. Isabel Precoce. A concentração C2 (50% de extrato de alho) apresentou resultados próximos à testemunha, em especial para brotação. No experimento II foram avaliados os aspectos produtivos (comprimento e diâmetro dos cachos, comprimento e diâmetro de bagas, peso médio das bagas, comprimento da baga e diâmetro da baga) e de qualidades dos frutos (firmeza, Sólidos Solúveis (°Brix), Acidez Titulável (AT % Ácido Tartárico) e a relação SS/AT), realizados no Laboratório de Pós Colheita da Universidade Federal Rural do Semi-Árido. As características qualitativas dos frutos da cv. Isabel Precoce obtiveram bons resultados, mantendo-se dentro dos parâmetros de qualidade exigidos pelo mercado, exceto para relação SS/AT, que obtiveram valores abaixo do padrão estabelecido no mercado.

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - EDUARDO CASTRO PEREIRA - NENHUMA
Externo ao Programa - 1647268 - ELIZANGELA CABRAL DOS SANTOS
Externo ao Programa - 3086971 - FRANCISCO SIDENE OLIVEIRA SILVA
Externo à Instituição - ROSEANO MEDEIROS DA SILVA - UERN
Presidente - 1547955 - VANDER MENDONCA