PPPA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM PRODUÇÃO ANIMAL PROGRAMAS DE PÓS-GRADUACAO - CCA Telefone/Ramal: Não informado

Banca de DEFESA: AYALA OLIVEIRA DO VALE SOUZA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: AYALA OLIVEIRA DO VALE SOUZA
DATA: 19/02/2020
HORA: 09:00
LOCAL: Central de Aulas VII - UFERSA
TÍTULO:

CARACTERIZAÇÃO GENOTÍPICA E FENOTÍPICA DE Staphylococcus aureus PROVENIENTE DE LEITE


PALAVRAS-CHAVES:

Staphylococcus aureus. Enterotoxinas. Leite. Resistência.


PÁGINAS: 49
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Agronomia
RESUMO:

O Staphylococcus aureus é um microrganismo de importância pública. Sua predisposição em causar enfermidade ocorre pela presença de enterotoxinas, culturas resistentes a diversos antibióticos e outros fatores de virulência associados a eles, impossibilitando a resposta imunológica do indivíduo. Considerando a importância desse microrganismo na saúde pública, objetivou-se com o estudo caracterizar fenotipicamente e molecularmente cepas de S. aureus provenientes de leite crus e pasteurizados caprino e bovino da região Central Potiguar. Na totalidade de 168 amostras, 67 foram leites pasteurizados bovino e 19 leites pasteurizado caprino, 23 foram leites crus bovino e 59 leites crus caprino. A análise microbiológica realizada foi detecção de Staphylococcus aureus. A partir da detecção e isolamento das cepas típicas foi realizado antibiograma e procedido análises moleculares: gene de enterotoxinas, gene regulatórios, gene de resistência a antibióticos e sanitizantes e gene de formação de biofilme. Das 123 cepas isoladas 14,63% foram confirmadas S. aureus. Com relação ao antibiograma, foi detectado que 83% das cepas foram resistentes ao antibiótico oxacilina, e com exceção de 1 estirpe, todas foram resistentes a pelo menos um antibiótico. Foi negativo o estudo realizado para detecção de genes de resistência a antibiótico e sanitizantes. A pesquisa para enterotoxinas clássicas resultou em 11,11% das amostras apresentando o gene codificador sec, e para as não clássicas, 72,22% continham o gene seg, seguido de 22,22% do gene sei, e o gene seh com 16,66%. Também estavam presentes seus genes regulatórios, sendo agrI presente em 61,11% das estirpes, agrII em 22,22% e agrIII em 5,56% das amostras. Para a pesquisa de genes formadores de biofilme, o gene icaD foi positivo em 100% dos S. aureus, acompanhado de 22,22% de positividade para o gene icaA. Maior número das cepas oriundas dos leites foram resistentes ao antibiótico oxacilina. Além disso, não foram observados presença de gene de resistência a antibióticos e sanitizantes. Houve maior ocorrência de genes de enterotoxinas não clássicas, com destaque para o gene codificador seg. Na investigação para produção de gene de formação de biofilme constatou maior evidência para o tipo icaD.


MEMBROS DA BANCA:
Externo ao Programa - 2844483 - CAROLINA DE GOUVEIA MENDES DA ESCOSSIA PINHEIRO
Presidente - 2359110 - JEAN BERG ALVES DA SILVA
Externo à Instituição - NATHALIA CRISTINA CIRONE SILVA - UNICAMP
Notícia cadastrada em: 11/02/2020 09:28
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