HERANÇA DO pH e ACIDEZ TOTAL TITULÁVEL EM MELÃO
Cucumis melo, qualidade, controle genético, seleção
O objetivo deste trabalho foi estudar a herança do pH e da acidez total titulável no melão. Foram avaliadas em um delineamento em blocos casualizados com tres repetições as gerações F1, F2 e os retrocruzamentos a partir dos genitores AC-16 (subsp. melo var acidulus), com baixo pH e elevado teor de acidez tital titulável, e ‘Vendrantais’ (subsp. melo var. reticulatus), com alto pH e baixo teor acidez tital titulável. Verificou-se que as plantas da geração F1 apresentaram um teor de pH e acidez total titulável com uma média superior a dos genitores, indicando a presença de heterose. A segregação nas gerações F2 e retrocruzmentos indicou que o valor do pH e o teor de acidez total titulável em melão são determinados por um gene de maior efeito com efeitos aditivos e dominância associada a poligenes com efeitos aditivos e de dominância.