Banca de DEFESA: ALAN PEDRO VASCONCELOS MARTINS

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : ALAN PEDRO VASCONCELOS MARTINS
DATA : 26/08/2026
HORA: 10:00
LOCAL: Por meio de vídeo conferência (REMOTA)
TÍTULO:

Desenvolvimento de um Sistema de Verificação de Grau Brix do Melão Galia (Cucumis melo L.) através do uso de Sensoriamento por Micro-ondas.

PALAVRAS-CHAVES:

Grau Brix; Melão Galia; Sensoriamento por micro-ondas; Agricultura de precisão; Modelos de regressão.

PÁGINAS: 103
RESUMO:

A avaliação da qualidade de frutas é uma etapa importante na cadeia produtiva agrícola. Um desafio constante na área de agricultura de precisão é encontrar métodos que permitam uma análise rápida, precisa e não invasiva dessa qualidade. No caso do melão, um dos principais parâmetros de qualidade é o teor de solúveis sólidos, expresso em graus Brix. Tradicionalmente, a medição deste parâmetro é feita de forma invasiva, extraindo amostras da polpa do melão e inviabilizando o consumo do melão usado para a medição, ocasionando desperdício de melão. Por isso, técnicas baseadas em sensoriamento por micro-ondas se mostram como potenciais alternativas para realizar essa medição de forma não invasiva e evitar desperdícios. Este trabalho propõe o desenvolvimento de um sensor para avaliar o grau de doçura do melão Galia de forma não destrutiva. O melão foi o fruto escolhido em razão da sua importância comercial no Brasil, sobretudo na região nordeste, responsável pela maior parte da produção de melão no Brasil. O sensor consistiu em dois arranjos de antenas, entre os quais o melão deve ser colocado. A frequência de ressonância dos arranjos foi escolhida após uma revisão da literatura, com o objetivo de maximizar a influência dos diferentes níveis de açúcar do melão em parâmetros dos arranjos de antenas. O princípio operacional se baseia na influência do grau de doçura do melão na permissividade relativa do meio. Após a validação do sistema, o sensor foi testado em melões com diferentes valores de doçura previamente identificados com um refratômetro, para medir os parâmetros das antenas e tentar identificar padrões em suas alterações para cada valor de Brix.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1721067 - HUMBERTO DIONISIO DE ANDRADE
Interno - 1161204 - IDALMIR DE SOUZA QUEIROZ JÚNIOR
Externo à Instituição - JOSÉ LUCAS DA SILVA PAIVA - IFRN
Coorientador - 1344385 - GLAUBER HENRIQUE DE SOUSA NUNES - y