Banca de DEFESA: DANIEL DA SILVA DANTAS

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : DANIEL DA SILVA DANTAS
DATA : 16/07/2025
HORA: 08:00
LOCAL: Sala 24 PROPPG
TÍTULO:

INDICADORES AGROECONÔMICOS E QUALIDADE PÓS-COLHEITA DO COENTRO SOB ADUBAÇÃO ORGÂNICA EM DOIS PERÍODOS DE CULTIVO

PALAVRAS-CHAVES:

adubação verde; manejo agroecológico; eficiência agroeconômica; indicadores de qualidade

PÁGINAS: 78
RESUMO:

A adubação verde com M. aegyptia, uma espécie espontânea da Caatinga, é uma alternativa sustentável, no entanto, há pouca informação quanto a utilização com culturas de ciclo curto. Com isso, esta pesquisa teve como objetivo avaliar os efeitos da aplicação de diferentes quantidades de biomassa seca de M. aegyptia sobre os parâmetros agronômicos, fisiológicos e de qualidade pós-colheita do coentro, cultivado em dois períodos nos anos de 2023 e 2024. O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados, com cinco quantidades de biomassa (20, 38, 56, 74 e 92 t ha-1) e uma testemunha sem adubação (controle). As variáveis estudadas nesta pesquisa incluíram aspectos agroeconômicos, como o rendimento de massa verde, número de molhos metro quadrado, renda líquida, índice de lucratividade e taxa de retorno; e de qualidade pós-colheita, como pH, acidez titulável, sólidos solúveis totais, relação SS/AT, açúcares solúveis totais e vitamina C e os parâmetros fisiológicos e visuais, como clorofila a, clorofila b, clorofila total, luminosidade (L*), croma (C*) e ângulo hue (h°). Nas variáveis agronômicas desta pesquisa um comportamento polinomial foi observado, crescendo até os pontos de máxima eficiência, seguido por uma redução com o aumento das quantidades de biomassa de M. aegyptia. A quantidade de 55 t ha-1 destacou-se por proporcionar os melhores resultados agronômicos, com rendimento de massa verde de 3,73 t ha-1 e produção de 3,72 molhos por metro quadrado. No aspecto econômico, as quantidades de 47,50 e 43,61 t ha-1 resultaram, respectivamente, na maior renda líquida (R$ 21.075,00 ha⁻¹) e na melhor taxa de retorno (2,01 para cada real investido). Em relação à qualidade pós-colheita, os valores máximos observados foram: pH de 5,93; acidez titulável de 2,68% de ácido málico; sólidos solúveis totais de 5,28 °Brix; relação SS/AT de 2,45; açúcares solúveis totais de 1,64%; e teor de vitamina C de 70,55 mg/100g. Para os parâmetros fisiológicos e visuais, os maiores valores registrados foram: clorofila a de 28,08 ICF; clorofila b de 10,99 ICF; clorofila total de 39,10 ICF; luminosidade (L*) de 37,36; croma (C*) de 25,11; e ângulo hue (h°) de 141,74. Esses valores foram obtidos com quantidades de biomassa que variaram entre 20,00 e 92,00 t ha-1. A adubação verde com biomassa de M. aegyptia melhora significativamente os parâmetros agroeconômicos e de qualidade pós-colheita do cultivo do coentro, sendo uma prática eficiente, sustentável e acessível para pequenos produtores do Semiárido.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 396319 - FRANCISCO BEZERRA NETO
Externo à Instituição - ISAAC ALVES DA SILVA FREITAS
Interna - 2578315 - JAILMA SUERDA SILVA DE LIMA
Externo à Instituição - PAULO CÁSSIO ALVES LINHARES
Externa à Instituição - RAYANNA CAMPOS FERREIRA