Efeitos da suplementação dietética com pó de concha e calcário dolomítico sobre o desempenho zootécnico, a mineralização e as respostas fisiológicas de camarão-marinho (Penaeus vannamei)
carcinicultura; Penaeus vannamei; pó de concha; calcário dolomítico; baixa salinidade; sustentabilidade.
A carcinicultura tem se destacado como uma importante atividade da aquicultura mundial, sendo Penaeus vannamei uma das principais espécies cultivadas devido ao rápido crescimento, rusticidade e capacidade de adaptação a diferentes condições de salinidade. Entretanto, em sistemas de baixa salinidade, o equilíbrio de minerais como cálcio e magnésio torna-se essencial para a manutenção da osmorregulação, crescimento e formação do exoesqueleto. Nesse contexto, o presente estudo pretende avaliar os efeitos da inclusão de pó de conchas de moluscos provenientes da atividade da mariscagem e de calcário dolomítico na dieta de P. vannamei cultivado em baixa salinidade. O experimento será conduzido com sete tratamentos: controle e dietas contendo 2%, 4% e 6% de pó de concha ou calcário dolomítico, com três repetições por tratamento. Serão avaliados parâmetros de desempenho zootécnico, incluindo ganho de peso, biomassa final, sobrevivência, fator de conversão alimentar e taxa de crescimento específico, além de variáveis físico-químicas da água relacionadas a qualidade e ao equilíbrio mineral. Espera-se identificar diferenças entre as fontes e os níveis de inclusão, verificando o potencial do pó de concha como fonte mineral alternativa ao calcário dolomítico. A pesquisa também se insere na perspectiva do projeto RedeMaris, ao propor o aproveitamento de resíduos provenientes da mariscagem, contribuindo para a valorização de recursos locais, sustentabilidade e economia circular na aquicultura.