EFEITOS DE DIFERENTES ESTRATÉGIAS SIMBIÓTICAS SOBRE O
DESEMPENHO ZOOTÉCNICO, A RESISTÊNCIA AO ESTRESSE, A
MICROBIOTA INTESTINAL, A ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E A
INTEGRIDADE HISTOLÓGICA DE Penaeus vannamei (BOONE, 1931) CULTIVADO
EM SISTEMA INTENSIVO OLIGOHALINO
microbiota intestinal; estresse oxidativo; qualidade da água; desempenho
zootécnico; carcinicultura.
A intensificação da carcinicultura tem impulsionado a utilização de tecnologias capazes de
aumentar a produtividade, reduzir danos ambientais e melhorar a sanidade dos organismos
aquáticos. Nesse contexto, os sistemas simbióticos representam uma alternativa promissora para
o cultivo de Penaeus vannamei em águas oligohalinas, por melhorarem o equilíbrio da
microbiota ambiental, a reciclagem de compostos tóxicos e a saúde dos animais. O presente
estudo tem como objetivo avaliar os efeitos de diferentes estratégias simbióticas sobre o
desempenho zootécnico, a qualidade da água, a microbiota intestinal, a resposta antioxidante, a
integridade histológica, a qualidade físico-química e sensorial do camarão, bem como sua
resistência ao desafio por nitrito em sistema intensivo oligohalino. O experimento será conduzido
no Setor de Aquicultura da Universidade Federal Rural do Semiárido (UFERSA), utilizando
cinco tratamentos experimentais, com seis repetições cada, distribuídos em delineamento
inteiramente casualizado. Ao longo do cultivo serão avaliados parâmetros de desempenho
produtivo, qualidade da água, microbiota intestinal, biomarcadores de estresse oxidativo,
alterações histológicas em músculo, intestino e hepatopâncreas, características físico-químicas e
sensoriais do camarão, além da resistência ao desafio agudo por nitrito. Espera-se que os
resultados contribuam para o desenvolvimento de estratégias de cultivo mais eficientes e
sustentáveis, ampliando o conhecimento sobre os efeitos dos sistemas simbióticos na
carcinicultura intensiva e fornecendo subsídios técnicos para o aprimoramento dos sistemas de
produção de camarões em águas oligohalinas.