“FITOTERÁPICO COMO ALTERNATIVA PROMISSORA PARA O DESENVOLVIMENTO DE ANTI-HELMÍNTICO DE OVINOS: IMPORTÂNCIA SOCIAL E APLICAÇÕES”.
Artocarpus heterophyllus; Anti-helmíntico natural; Sustentabilidade; Fitoterapia; Ovinocultura.
A crescente resistência de parasitos gastrointestinais de ovinos aos anti-helmínticos sintéticos reprensata um dos principais desafios para a ovinocultura sustentável. Paralelamente, o uso intensivo desses medicamentos tem gerado impactos ambientais significativos, com resíduos persistentes em solos e corpos d’água, afetando organismos não alvo e contribuindo para desequilíbrios ecológicos. Nesse contexto, a presente tese teve como objetivo desenvolver e avaliar o potencial de um fitoterápico obtido a partir das sementes de Artocarpus heterophyllus (jaca) como alternativa promissora para o controle de helmintos em ovinos, considerando suas implicações ambientais, sociais e científicas. O capítulo I apresenta uma revisão sistemática dos impactos ambientais causados por resíduos de medicamentos veterinárioas à base de avermectinas. Foram analisados 15 artigos publicados entre 2001 e 2025 nas bases Web of Science e Scopus. Os resultados evidenciaram a elevada persistência dessas substâncias no ambiente, sua toxicidade para organismos aquáticos e terrestres, e a ausência de políticas eficazes de manejo e descarte. Esses achados reforçam a necessidade de adoção de alternativas terapêuticas sustentáveis e ecocompatíveis. O capítulo II apresenta um estudo de abordagem qualitativa, complementada por análises quantitativas, que investiga as concepções e os obstáculos epistemológicos relacionados à fitoterapia entre estudantes do ensino fundamental e médio de escolas de Mossoró (RN, Brasil) e da Cidade Autônoma de Buenos Aires (Argentina). A pesquisa envolveu 60 estudantes, com idades entre 13 e 20 anos, por meio da aplicação de questionários com questões abertas e fechadas. Os resultados evidenciaram diferenças culturais significativas entre os contextos analisados: enquanto 76,7% dos estudantes brasileiros relataram adquirir conhecimentos sobre fitoterapia no âmbito familiar e social, 72,2% dos estudantes argentinos afirmaram não utilizar medicamentos fitoterápicos. Observou-se predominância de obstáculos epistemológicos de natureza linguística, verbal e baseados na experiência primeira, associados tanto a interpretações equivocadas do conceito de fitoterapia quanto à ideia de que produtos “naturais” são intrinsecamente inofensivos. Os achados reforçam a necessidade de estratégias pedagógicas sistematizadas e contextualizadas no ensino de Ciências, capazes de promover a reflexão crítica e a articulação entre saberes tradicionais e científicos. O capítulo III apresenta a caracterização e avaliação in vitro e in sílico do extrato bruto, fração proteica e mix de lectinas isoladas das sementes de a. heterophyllus frente a nematoides gastrintestinais de ovinos. Nos testes de eclosão de ovos (TEO), o extrato bruto, a fração proteica e o mix de lectinas apresentaram inibição de 95,5%, 88,1% e 24,4%, respectivamente. As análises por imunofluorescência demonstraram que as lectinas conjugadas com FITC reconhecem moléculas específicas em larvas, e os estudos de docking molecular revelaram interações significativas entre as lectinas ArtinM e Jacalin e proteínas de membranas dos parasitos. Esses resultados sugerem que as sementes de jaca constituem uma fonte promissora de biomoléculas com potencial anti-helmíntico, agregando valor a um resíduo agroindustrial e reduzindo impactos ambientais associados aos fármacos convencionais. Assim, a tese evidencia que o uso de fitoterápicos baseados em resíduos vegetais representa uma estratégia inovadora e sustentável para o controle de helmintos em ovinos, alinhando-se aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) nº 11 e nº 12.