Banca de DEFESA: LIZANDRA EVYLYN FREITAS LUCAS

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: LIZANDRA EVYLYN FREITAS LUCAS
DATA: 26/07/2019
HORA: 10:00
LOCAL: Sala de aula no prédio do LASAPSA, lado leste.
TÍTULO:

Segurança alimentar e qualidade do solo em quintais produtivos: estudo de caso do P.A Santa Elza, Mossoró, RN

PALAVRAS-CHAVES:

Produção de alimentos. Atributos do solo. Meio rural. Estatística multivariada. Semiárido.

PÁGINAS: 83
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Agronomia
RESUMO:

Os estudos sobre quintais produtivos surgem diante da necessidade de desenvolvimento de tecnologias e pesquisas adaptadas às condições do semiárido para alcançar uma agricultura com base no uso racional de fontes alternativas dos recursos naturais, e que apresente potencialidades do ponto de vista socioambiental. Diante disso, identificou-se a necessidade de estudos mais completos, que não somente caracterize os quintais produtivos quanto às espécies encontradas, mas que contribua na validação destes espaços como benéfico ou não na promoção de hábitos alimentares saudáveis, assim como, para a qualidade dos solos manejados nos quintais. Nessa perspectiva, este estudo teve como objetivo verificar os efeitos dos quintais produtivos tanto na promoção de hábitos alimentares saudáveis, quanto em atributos físico-químicos do solo em detrimento das práticas de manejo adotadas. Para isso, esta pesquisa foi desenvolvida no Projeto de Assentamento Santa Elza, Rio Grande do Norte, semiárido nordestino. A fim de verificar se os quintais produtivos encontrados na área de estudo contribuem para alimentação saudável das famílias, realizaram-se entrevistas no período de agosto e setembro de 2018, tendo como foco a identificação dos perfis socioeconômicos dos agricultores (as), caracterização dos quintais quanto a sua diversidade e levantamento da importância dos quintais e consumo dos alimentos obtidos a partir deles nas famílias. Após obtenção dos dados, realizou-se a leitura e análise destes por meio da técnica da Análise de Conteúdo e posteriormente realizou-se o processamento das informações utilizando o software Microsoft Excel 2010, para obtenção da estatística descritiva básica. Para verificar os efeitos das práticas de manejo no solo por sua vez, foram selecionados 3 (três) quintais produtivos do assentamento e uma área testemunha, seguido de um levantamento das práticas culturais adotadas pelas famílias no manejo do solo e posterior realização de coletas de solo para análise de atributos físico-químicos. Os dados das análises foram submetidos a técnicas de estatística multivariada, tais como: matriz de correlação, análise de agrupamento e a análise fatorial com extração dos fatores em componentes principais. No tocante aos resultados obtidos, constatou-se que em todas as famílias do assentamento havia espécies de plantas e animais conduzidos na forma de quintais produtivos, destinadas em maior parte para o autoconsumo e o excedente para comercialização. No tocante as técnicas multivariadas aplicadas para verificação dos efeitos das práticas de manejo em atributos físico-químicos do solo e distinção das áreas dos quintais estudados em função desse manejo, observou-se que correlações significativas foram encontradas na matriz de correlação entre os atributos dos solos analisados, ao se considerar a análise conjunta das áreas dos quintais produtivos e da área testemunha estudada. A análise fatorial e a análise de componentes principais revelaram que as variáveis silte, DS, pH, CE, Mn, Zn, N, P, K e matéria orgânica do solo foram importantes para a diferenciação das áreas estudadas em detrimento do manejo adotado. E de acordo com a análise de agrupamento (AA) houve a formação de grupos reunindo variáveis com características similares entre elas, destacando-se quatro grupos. Conclui-se que para a área de estudo os quintais produtivos são verdadeiras “despensas naturais” para as famílias que recorrem cotidianamente para o incremento de suas refeições e geração de renda extra, e quanto à qualidade do solo em detrimento das atividades de manejo, os atributos inerentes ao solo provenientes da rocha, assim como os estruturais e os químicos apresentaram inter-relações que refletiram nos resultados obtidos servindo de indicadores de qualidade dos solos.

MEMBROS DA BANCA:
Interno - 1851841 - JEANE CRUZ PORTELA
Externo à Instituição - LUCAS RAMOS DA COSTA - FACENE
Presidente - 1612008 - MARCELO TAVARES GURGEL
Externo à Instituição - THAÍS CRISTINA DE SOUZA LOPES - NENHUMA