Práticas sustentáveis aplicadas no setor hoteleiro
Gestão Ambiental Empresarial; Sustentabilidade; Hotelaria
A gestão ambiental empresaria está ligada diretamente com o ramo da hotelaria, visto que
essa necessidade sustentável se tornou importante pelo crescimento dos interesses organizacionais
das empresas de diferentes segmentos estarem se preocupando com seus investimentos referentes à
sustentabilidade. Nesse ponto de vista, o setor hoteleiro gera impactos ambientais onde necessitam
de uma gerência adequada dos seus recursos, minimizando assim os impactos causados ao meio
ambiente. Diante desse contexto, esta pesquisa tem como objetivo demonstrar as práticas ambientais
sustentáveis que podem ser aplicadas no setor de hotelaria no município de Mossoró-RN. O estudo
se vale de uma pesquisa descritiva com abordagem qualitativa onde tem como base uma pesquisa de
campo, executada em hotéis específicos da cidade de Mossoró. Logo, vai ser aplicado entrevistas com
os gestores e funcionários com o intuito de coletar dados para serem adicionados ao software
Statistical Package for Social Science for Windows (SPSS) com o objetivo de criar um modelo e
demonstrar resultados sobre o nível sustentável de cada hotelaria em questão. Esta pesquisa se
justifica por oferecer uma contextualização quanto ao sistema de gestão ambiental como diferencial
no setor hoteleiro, em prova que para um hotel apresentar desempenhos ambientais sustentáveis,
deve-se contribuir com a sua produtividade, segurança e um sistema ecologicamente correto. Nesse
contexto, somando todo problema, objetivos e pesquisas voltadas às contribuições no segmento
hoteleiro, além da presença de lacunas com embasamento teórico e práticos encontrados na literatura
relacionados ao desenvolvimento sustentável, considera-se relevante ao meio hoteleiro estabelecerem
programas e políticas, com intuito de evitar e/ou minimizar os impactos ocasionados que podem gerar,
a curto ou a longo prazo algum prejuízo a sociedade.