DESEMPENHO GERMINATIVO DE SEMENTES DE PEPINO (CUCUMIS SATIVUS) SUBMETIDAS A REVESTIMENTO À BASE DE FÉCULA DE MANDIOCA, GELATINA E QUITOSANA
Biopolímeros; Tecnologias Agrícolas; Revestimento por filme.
A aplicação de revestimentos é uma das técnicas mais utilizadas para melhorar o desempenho de sementes e o estabelecimento de plantas. Os biopolímeros tem sido cada vez mais estudados no desenvolvimento desses revestimentos, devido suas propriedades de biodegradabilidade, biocompatibilidade, ação microbiana, rápida absorção e retenção de água. O objetivo deste trabalho foi produzir revestimentos para sementes a partir de polímeros naturais e determinar suas propriedades de interação com a água (solubilidade, taxa de permeabilidade e absorção), propriedades mecânicas e a influência de cada polímero na germinação de sementes de pepino (Cucumis sativus). Os resultados mostram que os filmes a base de gelatina apresentaram maiores valores para solubilidade (90,14 ± 0,94%), absorção de água (0,42 ± 0,03%) e resistência à tração (37,01 ± 4,07 MPa); já a quitosana apresentou maior percentual de alongamento (90,81 ± 2,54) e menor módulo de elasticidade (0,06 ± 0,03 MPa); enquanto os filmes de fécula de mandioca apresentaram maior módulo de elasticidade (3,9 ± 0,19 Mpa). Quanto à germinação das sementes o biopolímero mais eficaz foi a gelatina com maior índice de germinação, enquanto o revestimento a base de quitosana prejudicou a germinação das sementes. Observou-se através de micrografias (MEV) que o revestimento a base de gelatina não fechou os poros do tegumento das sementes, o que ocorreu com o revestimento de quitosana e pode explicar a menor germinação das sementes recobertas com este tipo de revestimento.